虫を食べる店

6月に大名に行った時に見つけました。

虫食の店。

昆虫食の店「bugoom」

昆虫食の店「bugoom」メニュー

まだチャレンジしてませんが、できるとしたら

幼虫かな。。

出汁が取れる、、煮干し系でしょうか。

昔、東京の蒲田でイナゴの佃煮売ってるの見たし、

長野出身の年下女性が家庭食でイナゴ佃煮は

食べてた言ってたので、日本の地域によっては

珍しいことじゃないんですね。

高タンパクてのも大きいし

普及していくのかもしれないです。