お店でラーメン食べて、めちゃ美味しい！
と初めて感激したお店、それが
福岡「しばらく」という豚骨ラーメン店です。
初めて行ったのは、高校時代の美術の夏期講習で
福岡に滞在してた時の平和台店でした。
今回行ったのは、本店です。
お昼どきだけど、小雨降ってたので、
まあ入れるかなと踏んで。
ザッツライ、席が埋まる前なので比較的落ち着きそうな
席に座れました。
厨房合わせた店内には4、5人のスタッフが働いてたので
店の広さを考えれば流行ってます。
5年位前にもらった餃子4個無料券がまだ使えたのも
よかったです。
頼んだのはラーメン￥630と
明太子ご飯￥280です♪
しばらくぶりのラーメンは
あっさりして美味しかったです♪
高校時代食べたのは、店の外から豚骨の匂いして
濃厚だけどもたれない、て記憶だったけど
その時の味のイメージと変わってました。
しかし、昼時に食べるには明太ご飯と餃子もあるし
あっさりしてる方がいいな思いつつすぐ完食⭐︎
店内は、昔からの常連そうな白髪混じりの会社員
もいて、「固め」「バリかた」
と麺の硬さを指定してるの聞いて、
私も固めにしたかった！と気付きました。
麺は、博多ラーメンにしてはちょい太く黄色みあります。
食べたい時に食べたいものが食べられて
満足な昼でした。
